-
Náš příběh
"S bratrem máme oba rádi nové výzvy a současně trávíme volný čas outdoorovými aktivitami, kam si sušené maso bereme. Posledních několik let jsme od našich přátel slýchali, kdy budeme sušené hovězí maso vyrábět i my. Na začátku to byl tedy hec a snaha ukázat nejbližšímu okolí, že to zvládneme. Ochutnali jsem několik různých vzorků a zásadně nás nic nechytlo. Proto jsme se na začátku roku 2019 pustili do experimentální výroby (tj. na koleně) našeho sušeného hovězího masa, které by nás bavilo a chutnalo i po delším čase. Z počátku jsme neměli žádná očekávání, ale nás dva a rodinu, chuť nadchla. Pár měsíců jsme ladili technologii výroby, dobu sušení a následné balení. Od začátku jsme věděli, že chceme jít cestou výroby bez aditiv, zvýrazňovačů chutí, či fosfátů. Stejně tak jsme věděli, že výrobek bude zabalený v tom nejlepším, co je na trhu, tj. v uzavíratelných craftových sáčcích Doypack. Velmi rychle si naše sušené maso získalo přízeň zákazníků a to pro nás bylo impulsem, pustit se do výroby s plnou silou a výrobek dostat do celé České republiky." -
-
- Sušené maso - Originál přírodní: hovězí maso, sůl
-
Naše originální hovězí maso kombinuje maximální chuťový požitek se skutečnou blízkostí přírody.
Používáme pouze ty nejlepší části lokálního organického hovězího masa, které dochucujeme solí a pečlivě vybraným kořením. Nejenže skvěle chutná, ale je také velmi kvalitním zdrojem bílkovin s minimálním obsahem tuku a kalorií. Sušené maso, které uspokojí vskutku každého.- Sušené hovězí pro vás připravujeme v té nejvyšší kvalitě, za použití moderních technologií a zachování velkého podílu ruční práce.
- Konzervace masa je provedena pomocí kouře z dubového dřeva, bez použití chemických konzervantů.
- Směs koření zaručující dokonalou chuť vychází z originální receptury rodinné firmy PELANT.
#ShowMore#
- Vysoký obsah proteinu. Hmotnost 50 g sušeného hovězího je ekvivalentem 170 g steaku.
- 100% přírodní produkt.
- Výživové hodnoty při 100 g: energetická hodnota 1016 kJ/240 kcal, bílkoviny 56g, sacharidy 1,0g z toho cukry <0,5g, tuky 3,4g z toho nasycené mastné kyseliny 2,5g, sůl 4,0g.
- Hmotnost 50 g sušeného hovězího obsahuje 40 % denní dávky bílkovin pro dospělého muže.
- Výrobek je ekologicky a energeticky šetrný.
-
-
- Sušené maso - Pepř přírodní: hovězí maso, sůl, pepř
-
-
Naše sušené maso kořeněné dokonalou směsí bílého a černého pepře roztančí vaše chuťové pohárky. Nechte se námi rozmazlovat jeho skvělou chutí, která na jazyku přetrvává dlouhé minuty. Našeho pepřem kořeněného masa se nepřejíte.
- Sušené hovězí pro vás připravujeme v té nejvyšší kvalitě, za použití moderních technologií a zachování velkého podílu ruční práce.
- Konzervace masa je provedena pomocí kouře z dubového dřeva, bez použití chemických konzervantů.
- Směs koření zaručující dokonalou chuť vychází z originální receptury rodinné firmy PELANT.
#ShowMore#
- Vysoký obsah proteinu. Hmotnost 50 g sušeného hovězího je ekvivalentem 170 g steaku.
- 100% přírodní produkt.
- Výživové hodnoty při 100 g: energetická hodnota 1016 kJ/240 kcal, bílkoviny 56g, sacharidy 1,0g z toho cukry <0,5g, tuky 3,4g z toho nasycené mastné kyseliny 2,5g, sůl 4,0g.
- Hmotnost 50 g sušeného hovězího obsahuje 40 % denní dávky bílkovin pro dospělého muže.
- Výrobek je ekologicky a energeticky šetrný.
-
- Sušené maso - Chilli přírodní: hovězí maso, sůl, chilli
-
- Sušené hovězí pro vás připravujeme v té nejvyšší kvalitě, za použití moderních technologií a zachování velkého podílu ruční práce.
- Konzervace masa je provedena pomocí kouře z dubového dřeva, bez použití chemických konzervantů.
- Směs koření zaručující dokonalou chuť vychází z originální receptury rodinné firmy PELANT.
#ShowMore#
- Vysoký obsah proteinu. Hmotnost 50 g sušeného hovězího je ekvivalentem 170 g steaku.
- 100% přírodní produkt.
- Výživové hodnoty při 100 g: energetická hodnota 1016 kJ/240 kcal, bílkoviny 56g, sacharidy 1,0g z toho cukry <0,5g, tuky 3,4g z toho nasycené mastné kyseliny 2,5g, sůl 4,0g.
- Hmotnost 50 g sušeného hovězího obsahuje 40 % denní dávky bílkovin pro dospělého muže.
- Výrobek je ekologicky a energeticky šetrný.
-
-
- Novinka
-
- Doupovský FUET FUET - fermentovaný masný výrobek
-
-
V rámci úzké spolupráce s rodinným uzenářstvím PELANT - Doupovské uzeniny Vám přinášíme tyto další prémiové výrobky:
Ochutnejte jedinečnou regionální specialitu. Doupovský fuet kombinuje to nejlepší z Doupovských hor s originálním technologickým postupem oceňovaného regionálního výrobce Pelant - Doupovské uzeniny.
- Nakupujeme dlouhodobě vepřové maso od českých farmářů, které známe osobně.
- Maso následně dochucujeme solí a pečlivě vybraným kořením a za přísných technologických podmínek ponecháme procesu fermentace v našich udírnách.
- Nejenže skvěle chutná, ale je také velmi kvalitním zdrojem bílkovin. Doupovský fuet nadchne jak milovníky klasických paprikových klobásek, tak ty, kteří mají rádi něco neobvyklého a kvalita je pro ně na prvním místě.
- Poznámka výrobce: výrobek obsahuje aditiva, které se záměrně přidávají do výrobku za účelem zlepšení vlastností, např. prodloužení údržnosti, vylepšení textury, nebo zvýraznění chuti koření.
#ShowMore#
- Doupovský fuet pro Vás připravujeme v té nejvyšší kvalitě, za použití moderních technologií a zachování velkého podílu ruční práce.
- Konzervace masa je provedena nejprve procesem fermentace následně pomocí kouře z dubového dřeva.
- Směs koření zaručující dokonalou chuť vychází z originální receptury rodinné firmy PELANT.
- Výživové hodnoty při 100 g: energetická hodnota 1970 kJ/471 kcal, bílkoviny 20 g,
sacharidy <0,5 g, z toho cukry <0,5 g, tuky 43 g, z toho nasycené mastné kyseliny 10 g, sůl 2,7 g. - Trvanlivost: 21 dní. Hmotnost 100g
-
- FUET extra FUET - fermentovaný masný výrobek
-
- Novinka
-
V rámci úzké spolupráce s rodinným uzenářstvím PELANT - Doupovské uzeniny Vám přinášíme tyto další prémiové výrobky:
Ochutnejte jedinečnou regionální specialitu. Fuet extra je inspirován klasickou katalánskou specialitou a kombinuje to nejlepší z Doupovských hor s jedinečným technologickým postupem prestižního regionálního výrobce Pelant - Doupovské uzeniny.
- Spolupracujeme s lokálními dodavateli masa, to následně dochucujeme solí a pečlivě vybraným kořením a za přísných technologických podmínek ponecháme procesu fermentace.
- Nejenže skvěle chutná, ale je také velmi kvalitním zdrojem živočišných bílkovin s nízkým obsahem soli. Doupovský fuet nadchne jak milovníky klasiky, tak ty, kteří mají rádi něco neobvyklého.
- Poznámka výrobce: výrobek obsahuje aditiva, které se záměrně přidávají do výrobku za účelem zlepšení vlastností, např. prodloužení údržnosti, vylepšení textury, nebo zvýraznění chuti koření.
#ShowMore#
- Fuet extra pro Vás připravujeme v té nejvyšší kvalitě, za použití moderních technologií a zachování velkého podílu ruční práce.
- Konzervace masa je provedena nejprve procesem fermentace následně pomocí kouře z dubového dřeva.
- Směs koření zaručující dokonalou chuť vychází z originální receptury rodinné firmy PELANT.
- Výživové hodnoty při 100 g: energetická hodnota 1960 kJ / 461 kcal., bílkoviny 18g, sacharidy <0,5g, z toho cukry <0,5g, tuky 43g, z toho nasycené mastné kyseliny 9g, sůl 2,5g.
- Trvanlivost: 21 dní. Hmotnost 100g.
-
-
- SET: Sušené maso + Doupovský fuet + Fuet EXTRA Výhodné balení celého našeho sortimentu
-
-
Připravili jsme pro Vás balení našeho sušeného masa, navíc s prémiovými fuety výrobce Maso Pelant - Doupovské uzeniny: fermentovaným Doupovským fuetem a Fuetem extra. Ideální jen pro zpestření zimního období nebo jako dárek pro Vaše blízké. Ochutnejte veškerý náš sortimet, který Vám doručíme v jednom balení.
Balení sušeného masa navíc s našimi prémiovými fuety vše v jednom a ještě k tomu za zvýhodněnou cenu.
#ShowMore#
Balení obsahuje:
-
- Sušené maso Original 50g: 1x
- Sušené maso Pepř 50g: 1x
- Sušené maso Chilli 50g: 1x
- Sušené maso Original 25g: 1x
- Sušené maso Pepř 25g: 1x
- Sušené maso Chilli 25g: 1x
- Doupovský fuet 100g: 1x
- Fuet extra 100g: 1x
-
Těm, kteří se u sušeného masa rádi trochu zapotí, je určena tato delikatesa. Na naše sušené hovězí maso používáme pečlivě vybranou směs ostrých chilli, mezi kterými nemohou chybět klasiky jako Moruga Scorpion, či Bhut Jolokia. Specifický výrobní postup je zárukou pálivosti každého sousta nejen na jeho povrchu. Naše sušené chilli je výzvou pro skutečné gurmány milující pikantní chuť, která nejenom, že dodá energii, ale zároveň zvládne příjemně zahřát.